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Je vous propose de surprendre votre amoureux avec ma recette de Gambas sautées au gingembre sur rondelles d’ananas.

Après une longue journée de travail, il faut encore nourrir sa tribu. Le plus difficile étant encore et toujours de penser à ce qui pourrait plaire à une famille d’affamés et d’insatisfaits.

Pas besoin d’être un cordon bleu confirmé pour réussir cette recette de Noix de St Jacques & Risotto au Safran. Il faut simplement avoir envie de cuisiner, pour varier les goûts et les petits plaisirs du quotidien!

Préparer soi-même son foie gras? C’est bien plus simple et rapide qu’on ne le croit. Et si en plus, il y a un peu de fantaisie, c’est le succès assuré! Cette année pour les fêtes, j’ai décidé de cuisiner mon fameux foie gras au pain d’épice.

Voici une recette très facile à réaliser tout en couleurs. Une petite entrée pour une grande soirée digne des festins de fêtes.

Une journée sans chocolat, c’est une journée sans fête! Heureusement pour vous, j’ai cette délicieuse recette de truffes au chocolat. Facile à réaliser, elle a été spécialement pensé pour assouvir les envies de tous les accros de ces petits carrés…

Le pain d’épices de Dorothée est préparé avec amour, on en mangerait tous les jours! Son parfum de cannelle et de miel me rappelle des souvenirs d’enfance, et plus particulièrement un hiver, presque une année, passée sous la couette. Ce dessert est une pure merveille!

J’adore cuisiner la pomme, ce fruit défendu qui ne cesse de me tenter durant la journée! Il faut dire que c’est l’en-cas naturel et idéal par excellence! En effet, le grignotage n’est pas sans danger puisqu’il multiplie notre apport de calories et par conséquent notre poids.

Issu du châtaignier, “l’arbre à pain des pauvres”, le marron remplaçait auparavant les céréales des plus démunis. Aujourd’hui sa consommation est plutôt saisonnière, et liée aux fêtes de fin d’année. Le marron est un fruit que l’on consomme de différentes manières

“Les aliments sombres comme la café, le chocolat, les truffes sont souvent associés à des notions comme l’enthousiasme et le luxe. Ces substances sombres sont étranges, anciennes et chargées de sens”. Margaret Visser