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Voilà une idée de marinade à servir fraîche et parfumée en entrée. Pour réellement l’apprécier, il vous faudra trouver un poisson d’une extrême fraîcheur.

Les pets de nonnes damnées sont des beignets soufflés, réalisés à partir d’une pâte à choux.
Cette collation rend hommage au bruit étrange et sonore, rythmé, prolongé, comparable au gémissement d’un orgue qui s’éteint, qui peut faire penser aux plaintes mourantes de la brise qui soupire dans les cloîtres

Prendre un café, c’est voyager à travers un monde de saveurs parfois surprenant, et à la portée de tous. C’est faire une pause entre tous ces mondes qui nous traversent, tout en faisant des découvertes olfactives et gustatives.

Combien de publicités de nourriture voyez-vous chaque jour ? Sans parler du nombre incommensurable de fastfood et autres mangeoirs sur le pouce …

Il y a ceux qui sculptent le bois, la glace, et il y a Patrick Roger, un sculpteur de goûts. Sa matière première est le chocolat qu’il transforme au gré de ses humeurs en pièces géantes de 80 kilos ou en bonbons emballés dans des boîtes longues d’ 1 mètre, le tout dans un raffinement [...]

Envie de soleil, d’évasion, de nouvelles saveurs en cette saison ? Avec sa chair juteuse, son parfum caractéristique, son goût à la fois sucré et acidulé, pas de doute : l’ananas est notre soleil de l’hiver. Ce fruit est un vrai délice, sans parler de ses bienfaits nutritionnels !

En terme de cuisine japonaise, Sushi Shop est le leader français de la livraison et de la vente à emporter. Pour bien commencer l’année, il s’offre les services du célèbre chef cuisinier, Cyril Lignac.

Durant tous le mois de janvier, on célèbre la traditionnelle fête de l’Epiphanie pour le plaisir des grands comme des petits. Tous le monde veut sa Galette des Rois mais pas à n’importe quel prix ! Avez vous remarquez comme elle sont encore plus cher cette année ?! Ça en devient aberrant !

Après une longue journée de travail, il faut encore nourrir sa tribu. Le plus difficile étant encore et toujours de penser à ce qui pourrait plaire à une famille d’affamés et d’insatisfaits. A ce challenge quotidien

Fan des sauces faites maison, j’aime aussi me simplifier la vie et en faire profiter un maximum de monde. C’est pourquoi j’ai testé pour vous ce week end, en toute exclusivité, le dernier né de chez Panzani : le Tomacouli, une purée de tomates fraîches.