Accueil » Saveurs & Cuisine
Légers financiers au thé vert
Comment résister à ce petit goût de thé vert fraîchement acidulé par le citron ? En plus d’être très peu calorique, cette recette de financiers au thé vert est une pure merveille pour les papilles. Inutile de vous dire que la cérémonie du thé n’aura plus jamais la même saveur !
30 minutes de préparation, 15 minutes de cuisson
environ 18 financiers au thé vert
72 Kcal par pièce
Ingrédients :
- 100 g de farine
- 1 œuf
- 1/2 sachet de levure chimique
- 20 g de thé vert japonais en poudre
- le zeste râpé d’un citron
- 100 g de poudre d’amandes
- 8 cuil. à s. bien bombées de sucre Canderel
- les blancs de 2 œufs
- 1 pincée de sel
- 100 g de beurre allégé fondu
Préparation :
- Préchauffez le four à 200 °C
- Dans un saladier, mélangez l’œuf, la farine, la levure, la poudre d’amandes, le sucre, le thé vert, et le zeste de citron. Montez les blancs en neige avec une pincée de sel.
- Incorporez délicatement les blancs au mélange puis ajoutez le beurre fondu. Pour éviter de beurrer les moules à financiers optez pour un moule en silicone. Remplissez les moules de pâte au 3/4, puis faites cuire environ 15 minutes.
- Servez tiède
Miam !!
Je dévouvre ton blog via la mailing list des danette! lol! très chouette blog je suis bien contente de t’avoir trouvé! Ces financiers……….. hum! ici c’est un gateau choco pépites qui cuit !hum….
5 mars 2009 at 15:08