papiercrayon

Contrairement à ce que l’on peut croire, les femmes enceintes ont des envies pas si farfelues. Elles répondent souvent à un réel besoin physiologique provoqué par l’excès d’hormones.

Envie de…

• GRUYÈRE ? Inutile de s’en priver ! C’est le fromage le plus riche en calcium, dont les besoins grimpent de 30 %. Naturelle, en gratin… c’est au choix.

→ Le conseil : misez aussi sur le phosphore et la vitamine D (poisson) qui facilitent son absorption.

• HARENG ? Super pour les oméga 3, indispensables aux neurones de bébé. Mangez du poisson gras deux fois par semaine pour prévenir le baby blues.

→ Le conseil : complétez vos apports chaque jour avec deux cuillères à soupe d’huile de colza ou de noix.

• GUACAMOLE ? L’avocat est riche en folates (vitamines B9), essentiels dès le début de la grossesse pour le développement du système nerveux de bébé. Il en faut deux fois plus que d’habitude.

→ L’astuce gourmande : tartinez-le sur des endives ou du radis noir, également sources de vitamines B9.

• ASPERGES ? Elles sont riches en potassium. En plus, elles ont un effet drainant et luttent contre la rétention d’eau, fréquente durant la grossesse. Leurs fibres facilitent le transit.

→ L’astuce gourmande : remplacez les mouillettes de pain de vos œufs à la coque par des pointes d’asperges.

• KIWI ? Il regorge de vitamine C, puissant antioxydant et anti-fatigue qui renforce l’immunité. Et participe aussi à la régulation du système hormonal.

→ L’astuce Gourmande : un jus d’orange-kiwi le matin avec une demi-banane pour le potassium.

• STEAK ? Il est riche en protéines et en fer utiles aux muscles,  mais aussi anti-fatigue dont les apports doivent doubler les 6 derniers mois. Bien cuire la viande à cause du risque de listériose (dûe à la bactérie listeria).

→ Le conseil : associé à la vitamine C, le fer est mieux assimilé. Parsemez du persil frais sur la viande et prévoyez un agrume en dessert.

• PATES ? Parfait pour lutter contre l’acidité de l’estomac, vrai souci de grossesse. En plus les besoins en glucides complexes (féculents) sont accrus.

→ Le conseil : des féculents à chaque repas (dont petit dej‘ et collation) limite les malaises et le grignotage.

• CHOCOLAT ? C’est une source agréable de magnésium qui évite certains petits maux (crampes, nervosités…). En plus, il régule le rythme cardiaque de bébé.

→ L’astuce gourmande : à savourer avec une brochette de fruits pour équilibrer et augmenter l’apport en fibres et en vitamines.