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5 recettes, 5 façons d’utiliser du vinaigre de Xérès
par Nadji
Posté dans Saveurs & Cuisine le 2 mars 2009 - Aucun Commentaire

Le vinaigre de Xérès est produit à partir de la fermentation du vin des raisins Palomino Fino, qui lui garantit un goût unique. Il porte l’héritage de la région espagnole (Jerez) dont il est originaire.

Pain de thon
par Nadji
Posté dans Saveurs & Cuisine le 23 février 2009 - Aucun Commentaire

Quand il ne reste plus grand chose à se mettre sous la dent, il est toujours bon d’avoir une boîte de thon sous la main !

Préparation du riz pour sushis
par Nadji
Posté dans Saveurs & Cuisine le 19 février 2009 - Aucun Commentaire

Vous adorez la nourriture japonaise, et aujourd’hui vous avez décidez de vous lancer dans la réalisation de sushis, makis, sashimis et tout le toutim ? C’est une très bonne idée !

Boeuf à la bière Guinness
par Nadji
Posté dans Saveurs & Cuisine le 15 février 2009 - Aucun Commentaire

Le bœuf à la bière Guinness est une recette irlandaise à déguster sans modération !

Tarte aux endives caramélisées
par Nadji
Posté dans Saveurs & Cuisine le 11 février 2009 - Aucun Commentaire

Quelques notes sucrées pour accompagner un fromage de chèvre fondant : c’est le paradis !

Muffins épinards & féta
par Nadji
Posté dans Saveurs & Cuisine le 28 janvier 2009 - Aucun Commentaire

Marre de la monotonie ? Optez pour de la créativité dès l’apéritif avec mes muffins épinards & féta. Une recette de mini cakes salés, tout mignons, à croquer : difficile d’y résister !

Glace aux spéculoos !
par Nadji
Posté dans Saveurs & Cuisine le 16 janvier 2009 - 1 Commentaire

Cette crème glacée aux spéculoos est un véritable délice pour toute la famille. A déguster seule ou pour accompagner un dessert

Pain perdu aux pommes à la cannelle et glace aux spéculoos
par Nadji
Posté dans Saveurs & Cuisine le 15 janvier 2009 - 4 Commentaires

Le pain perdu est à l’origine le dessert ou le plat des pauvres. Il permet de donner de la consistance et du goût au pain rassis qui pourrait être jeté.

Le Kedgeree cuit à la vapeur !
par Nadji
Posté dans Saveurs & Cuisine le 9 janvier 2009 - Aucun Commentaire

Le Kedgeree est à l’origine un plat populaire typiquement écossais

Ma tarte aux poires
par Nadji
Posté dans Saveurs & Cuisine le 8 janvier 2009 - Aucun Commentaire

La tarte aux poires est un grand classique des desserts vite fait, bien fait.