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Tarte aux endives caramélisées
par Nadji
Posté dans Saveurs & Cuisine le 11 février 2009 - Aucun Commentaire

Quelques notes sucrées pour accompagner un fromage de chèvre fondant : c’est le paradis !

Muffins épinards & féta
par Nadji
Posté dans Saveurs & Cuisine le 28 janvier 2009 - Aucun Commentaire

Marre de la monotonie ? Optez pour de la créativité dès l’apéritif avec mes muffins épinards & féta. Une recette de mini cakes salés, tout mignons, à croquer : difficile d’y résister !

Le Kedgeree cuit à la vapeur !
par Nadji
Posté dans Saveurs & Cuisine le 9 janvier 2009 - Aucun Commentaire

Le Kedgeree est à l’origine un plat populaire typiquement écossais

Raclette à la mozzarella
par Nadji
Posté dans Saveurs & Cuisine le 28 décembre 2008 - Aucun Commentaire

Autour d’une spécialité régional comme la raclette à la mozzarella, on peut facilement créer une ambiance culinaire hivernale chez soi!

J’en fais quoi de ma sauce soja?
par Nadji
Posté dans Saveurs & Cuisine le 28 décembre 2008 - Aucun Commentaire

Le flacon des frères Tang est joli, mais ça fait un moment que la bouteille est entamée et traîne sur la porte du réfrigérateur.

Carottes fondantes au miel et pain d’épices
par Nadji
Posté dans Saveurs & Cuisine le 28 décembre 2008 - Aucun Commentaire

La carotte est une habituée de nos potagers. Mais savez-vous que ce légume-racine, cultivé depuis le X ième siècle, nous vient d’Afghanistan?

Carpaccio poire & avocat
par Nadji
Posté dans Saveurs & Cuisine le 23 décembre 2008 - Aucun Commentaire

La poire se marie aussi bien avec le salé que le sucré : fromage, épices, chocolat, avocat… Et avec cette cette recette de carpaccio au goût subtil, elle risque de vous épater encore un peu!

Emulsion de foie gras au parmesan
par Nadji
Posté dans Saveurs & Cuisine le 23 décembre 2008 - 1 Commentaire

Une petite trouvaille, un grand délice et des invités épatés avec ma recette de foie gras au parmesan.

Gambas sautées au gingembre sur rondelles d’ananas
par Nadji
Posté dans Saveurs & Cuisine le 11 décembre 2008 - Aucun Commentaire

Je vous propose de surprendre votre amoureux avec ma recette de Gambas sautées au gingembre sur rondelles d’ananas.

Noix de St Jacques sur nid de Risotto Safrané!
par Nadji
Posté dans Saveurs & Cuisine le 9 décembre 2008 - Aucun Commentaire

Pas besoin d’être un cordon bleu confirmé pour réussir cette recette de Noix de St Jacques & Risotto au Safran. Il faut simplement avoir envie de cuisiner, pour varier les goûts et les petits plaisirs du quotidien!