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Préparation du riz pour sushis
par Nadji
Posté dans Saveurs & Cuisine le 19 février 2009 - Aucun Commentaire

Vous adorez la nourriture japonaise, et aujourd’hui vous avez décidez de vous lancer dans la réalisation de sushis, makis, sashimis et tout le toutim ? C’est une très bonne idée !

Boeuf à la bière Guinness
par Nadji
Posté dans Saveurs & Cuisine le 15 février 2009 - Aucun Commentaire

Le bœuf à la bière Guinness est une recette irlandaise à déguster sans modération !

Tarte aux endives caramélisées
par Nadji
Posté dans Saveurs & Cuisine le 11 février 2009 - Aucun Commentaire

Quelques notes sucrées pour accompagner un fromage de chèvre fondant : c’est le paradis !

Muffins épinards & féta
par Nadji
Posté dans Saveurs & Cuisine le 28 janvier 2009 - Aucun Commentaire

Marre de la monotonie ? Optez pour de la créativité dès l’apéritif avec mes muffins épinards & féta. Une recette de mini cakes salés, tout mignons, à croquer : difficile d’y résister !

Le Kedgeree cuit à la vapeur !
par Nadji
Posté dans Saveurs & Cuisine le 9 janvier 2009 - Aucun Commentaire

Le Kedgeree est à l’origine un plat populaire typiquement écossais

Raclette à la mozzarella
par Nadji
Posté dans Saveurs & Cuisine le 28 décembre 2008 - Aucun Commentaire

Autour d’une spécialité régional comme la raclette à la mozzarella, on peut facilement créer une ambiance culinaire hivernale chez soi!

J’en fais quoi de ma sauce soja?
par Nadji
Posté dans Saveurs & Cuisine le 28 décembre 2008 - Aucun Commentaire

Le flacon des frères Tang est joli, mais ça fait un moment que la bouteille est entamée et traîne sur la porte du réfrigérateur.

Carottes fondantes au miel et pain d’épices
par Nadji
Posté dans Saveurs & Cuisine le 28 décembre 2008 - Aucun Commentaire

La carotte est une habituée de nos potagers. Mais savez-vous que ce légume-racine, cultivé depuis le X ième siècle, nous vient d’Afghanistan?

Carpaccio poire & avocat
par Nadji
Posté dans Saveurs & Cuisine le 23 décembre 2008 - Aucun Commentaire

La poire se marie aussi bien avec le salé que le sucré : fromage, épices, chocolat, avocat… Et avec cette cette recette de carpaccio au goût subtil, elle risque de vous épater encore un peu!

Emulsion de foie gras au parmesan
par Nadji
Posté dans Saveurs & Cuisine le 23 décembre 2008 - 1 Commentaire

Une petite trouvaille, un grand délice et des invités épatés avec ma recette de foie gras au parmesan.