papiercrayon

La recette de la confiture de lait maison est plus que simple, mais tellement délicieuse !

Un petit dessert léger, le temps d’un été. Une manière de penser à soi, se faire plaisir sans abuser des bonnes choses…

Parce que le collier
de pâtes du petit dernier
peut en inspirer
plus d’un, Patrick Roger
a décidé de lancer

Alouette, je te plumerai !
Lorsque le chocolatier-sculpteur Patrick Roger
s’attaque aux gallinacés,

Au boulot, notre partenaire fait nos livraisons en roller. Ce n’est pas toujours évidents, mais c’est plus qu’écolo, pas cher et pratique mine de rien ! Cette fois, dans son paquetage, l’ami Franck avait de l‘Essence de Frelon et nous en a laissé à la boutique.

Je t’aime, tu me renverses, tu me fascines, tu me bouscules, tu me retournes, tu me bouleverses, tu es ma folie, tu me rends dingue…

De l’autre côté de l’Atlantique, la tradition veut que le repas de Noël se termine par le gâteau de Noël : une sorte d’énorme cake au fruit moelleux qui est impossible à rater ! Alors on essaye ?

J’ai dégoté un petit secret d’épices qu’il me faut vous révéler ! Sur le chemin des meilleurs saveurs à déguster se trouve le Mélange du Trappeur, un condiment tout à fait insolite au doux accent québécois !

Pour sa 16ème édition française, le Salon du Chocolat s”installe à Paris, porte de Versailles, du 28 octobre au 1er novembre 2010.
Une petite parenthèse sucrée avec douceur et délicatesse,

Les pets de nonnes damnées sont des beignets soufflés, réalisés à partir d’une pâte à choux.
Cette collation rend hommage au bruit étrange et sonore, rythmé, prolongé, comparable au gémissement d’un orgue qui s’éteint, qui peut faire penser aux plaintes mourantes de la brise qui soupire dans les cloîtres